400-882-9811
传承名苏卤,延续老味道——易天集团与常州裕芳斋品牌持有人签署品牌收购协议

2020年6月28日,易天集团旗下易天食品科技有限公司与常州裕芳斋品牌持有人签署品牌收购协议。自此,常州卤食老品牌—裕芳斋成为易天集团旗下新成员。

 

裕芳斋成立于1984年改革开放初期,主营熟食荤素卤菜,创始人为常州本土慈善家张玉芳女士,裕芳斋人在张女士的带领下本着勤奋创业、精益求精、造福乡里、回馈社会的精神,服务于人民群众,弘扬扶贫济困、拥军优属、敬老助残的社会新风,将 “裕芳斋”逐步在常州人心目中树立成了一个美味、传统、且颇具有浓厚人情味的美好形象,在1998年前后,裕芳斋已经成为常州市民引以为豪的响当当本土品牌,也成为老百姓招待贵客的必备菜肴,甚至一时间出现“欲买而货完”的热销情景

 

 

裕芳斋创始人张玉芳,其父张鸿庆(外号张和尚)一直跟随张寿根师傅(苏州老三珍斋烧肉名师)在苏州学艺,受到张寿根的悉心指导,得其真传。1950年张玉芳和父亲商量决定挂牌立铺,在取店名时,考虑到广大食客习惯称其面摊为玉芳面摊,于是就在她和丈夫管裕宏名字中各取一字,更名为裕芳面铺,立铺于尚书弄弄口自家门前。

 

1983年张玉芳在国家改革开放的浪潮中,经过深思熟虑,决定在西瀛里原址开设以经营卤菜熟食为主、兼营饭菜、面条、馄饨为辅的卤菜店,正式定名为“裕芳斋”。张玉芳通过对祖传卤艺的改革与创新,在“秘制酱鸭”的基础上研制出了“裕芳斋酱鸭”,由于选料讲究、烹艺精湛,于1999年十一月被江苏贸易厅,江苏烹饪协会评定为“江苏名菜”,是常州卤菜行业唯一获得的省级认定的名菜。

 

易天集团全资收购品牌之后,将裕芳斋品牌保留,对中央厨房、产品的外包装、门店进行重新设计。

 

中央厨房:

1、实行统一标准生产作业流程。

2、统一店面配送,确保裕芳斋所有食品的新鲜、卫生、美味和安全。

3、统一料采购:通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉。

 

 

易天集团始终秉持“客户第一、员工第二、股东第三”的企业核心价值观,以客户所需为战略规划、产业延伸和产品选择的首要出发点。本次收购常州裕芳斋在为易天新零售家族增添新成员的基础上,更加完善了易天集团为常武地区百姓提供“衣、食、住、行、美、游、娱、养、医”的全方位服务体系。让易天家人们享受到更方便、更快捷、更实惠的购物新体验。

 

易天集团旗下裕芳斋品牌未来将打造从源头到终端的标准化体系,并面向全国招商,诚邀各位有志之士共同加入、共谋发展。敬请期待7月底试营业!